第 65 題：米浸漬處理時，應該？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

米浸漬處理時，應該？

選項

  • A.
    先洗淨後再浸漬
  • B.
    浸漬後再洗淨
  • C.
    不必清洗
  • D.
    無所謂

正確答案

A：先洗淨後再浸漬

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