第 36 題：以衛生安全之觀點言，蒸籠布材質應使用？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

以衛生安全之觀點言，蒸籠布材質應使用？

選項

  • A.
    棉布
  • B.
    聚丙烯(PP)材質
  • C.
    聚乙烯(PE)材質
  • D.
    聚氯乙烯(PVC)

正確答案

A：棉布

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