第 34 題：下列何種米食製品操作要迅速，品質才會好？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何種米食製品操作要迅速，品質才會好？

選項

  • A.
    粿粽
  • B.
    蘿蔔糕
  • C.
    糕仔崙
  • D.
    芋粿巧

正確答案

C：糕仔崙

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