Question Reference
第 21 題：蒸芋頭糕宜用？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術
蒸芋頭糕宜用？
選項
- A.大火
- B.中火
- C.小火
- D.微火
正確答案
A：大火
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