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第 15 題：浸米的時間與浸漬的水溫呈？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

浸米的時間與浸漬的水溫呈？

選項

  • A.正比
  • B.反比
  • C.無相關性
  • D.不一定

正確答案

B：反比
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