第 147 題：元宵之基本製備流程，下列何者正確？1 餡沾（過）水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

元宵之基本製備流程，下列何者正確？1 餡沾（過）水、2 滾動裹糯米粉、3 分餡

選項

  • A.
    123
  • B.
    321
  • C.
    312
  • D.
    213

正確答案

C：312

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