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第 142 題：下列何者是元宵與湯圓的差異？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

下列何者是元宵與湯圓的差異？

選項

  • A.米穀粉的種類
  • B.包餡方式
  • C.餡料
  • D.加熱方式

正確答案

B：包餡方式
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