第 139 題：製作菜包粿的皮餡比為皮：餡＝2：3，若皮為 30 公克則其餡為？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術

製作菜包粿的皮餡比為皮：餡＝2：3，若皮為 30 公克則其餡為？

選項

  • A.
    55 公克
  • B.
    45 公克
  • C.
    35 公克
  • D.
    25 公克

正確答案

B：45 公克

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