Question Reference
第 125 題：製作麻糬的皮餡比為皮：餡＝3：2，若餡為 20 公克則其皮為？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術
製作麻糬的皮餡比為皮：餡＝3：2，若餡為 20 公克則其皮為？
選項
- A.50 公克
- B.40 公克
- C.30 公克
- D.20 公克
正確答案
C：30 公克
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09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術
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