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第 126 題：製作甜年糕時米榖粉為 100%，砂糖為 80%，若米榖粉的使用量為 500 公克，則砂糖的使用量為？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 04：中式米製食品製作技術
製作甜年糕時米榖粉為 100%，砂糖為 80%，若米榖粉的使用量為 500 公克，則砂糖的使用量為？
選項
- A.200 公克
- B.300 公克
- C.400 公克
- D.500 公克
正確答案
C：400 公克
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