第 66 題：廣東粥與筒仔米糕的原料米？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

廣東粥與筒仔米糕的原料米？

選項

  • A.
    均用秈米
  • B.
    均用 米
  • C.
    分別用秈米與糯米
  • D.
    分別用 米與糯米

正確答案

D：分別用 米與糯米

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