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第 65 題：有關稻米外觀的敘述，下列何者不正確？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

有關稻米外觀的敘述，下列何者不正確？

選項

  • A.秈米細長透明
  • B.梗米寬厚透明
  • C.長糯米細長臘白色
  • D.圓糯米寬厚透明

正確答案

D：圓糯米寬厚透明
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