Question Reference

第 58 題：以何種方法磨米，其米粉顆粒最小？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

以何種方法磨米，其米粉顆粒最小？

選項

  • A.乾磨
  • B.水磨
  • C.半乾磨
  • D.沒有差異

正確答案

B：水磨
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！