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第 37 題：製作米花糖，下列何種原料不適用？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

製作米花糖，下列何種原料不適用？

選項

  • A.糯米乾
  • B.糖漿
  • C.油炸油
  • D.在來米

正確答案

D：在來米
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