第 23 題：下列米飯的營養價值高低順序何者是對的？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用
下列米飯的營養價值高低順序何者是對的？
選項
- A.白米＞胚芽米＞糙米
- B.糙米＞胚芽米＞白米
- C.胚芽米＞糙米＞白米
- D.糙米=胚芽米=白米
正確答案
B：糙米＞胚芽米＞白米
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下列米飯的營養價值高低順序何者是對的？
B：糙米＞胚芽米＞白米
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