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第 106 題：下列何種材料不是碗粿、粽子爆香的材料？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列何種材料不是碗粿、粽子爆香的材料？

選項

  • A.紅蔥頭
  • B.醬油
  • C.香油
  • D.發粉

正確答案

D：發粉
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