第 103 題：下列何種米食製品保存期限較短？

09500 中式米食加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列何種米食製品保存期限較短？

選項

A.
爆米花
B.
乾米粉絲
C.
壽司
D.
鳳片糕

正確答案

C：壽司

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