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第 25 題：發粿與米花糖屬於何種米食製品？

09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 01：產品分類

發粿與米花糖屬於何種米食製品？

選項

  • A.均屬一般膨發類
  • B.均屬特殊膨發類
  • C.分屬一般漿糰、一般膨發類
  • D.分屬米漿型、一般膨發類

正確答案

D：分屬米漿型、一般膨發類
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