第 24 題：肉粽、粿粽、鹼粽屬於何種米食製品？
09500 中式米食加工 丙級 / 工作項目 01：產品分類
肉粽、粿粽、鹼粽屬於何種米食製品？
選項
- A.均屬米粒類
- B.均屬一般漿糰
- C.分屬米粒類、一般漿糰
- D.分屬米粒類、米漿型
正確答案
C：分屬米粒類、一般漿糰
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肉粽、粿粽、鹼粽屬於何種米食製品？
C：分屬米粒類、一般漿糰
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