第 72 題：禁止使用於麵食的漂白劑(吊白塊 rongalit)，其對人體有害的主要成分是

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

禁止使用於麵食的漂白劑(吊白塊 rongalit)，其對人體有害的主要成分是

選項

  • A.
    二氧化硫
  • B.
    甲醛
  • C.
    過氧化氫
  • D.
    甲苯

正確答案

B：甲醛

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