第 27 題：下列何種產品在室溫的保存期最短？

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 07：中式麵食加工貯存

下列何種產品在室溫的保存期最短？

選項

  • A.
    太陽餅
  • B.
    蘿蔔絲酥餅
  • C.
    麻花
  • D.
    鳳梨酥

正確答案

B：蘿蔔絲酥餅

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