第 26 題：室內溫度高時，麵糰攪拌時應加入適量的

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 04：製作技術

室內溫度高時，麵糰攪拌時應加入適量的

選項

  • A.
    沸水
  • B.
    溫水
  • C.
    自來水
  • D.
    冰水

正確答案

D：冰水

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！