第 11 題：饅頭屬於

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

饅頭屬於

選項

A.
發酵麵食
B.
糕(漿)皮麵食
C.
酥(油)皮麵食
D.
發粉麵食(蒸)

正確答案

A：發酵麵食

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