第 74 題：烹調區屬於下列何者？

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 11：食品安全衛生法規

烹調區屬於下列何者？

選項

  • A.
    清潔區
  • B.
    準清潔區
  • C.
    污染區
  • D.
    一般作業區

正確答案

B：準清潔區

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