第 95 題：下列敘述何者不正確？

選項

• A.

  消毒抹布以煮沸法處理，需以 100℃沸水煮沸 5 分鐘以上
• B.

  食品、用具、器具、餐具不可放置在地面上
• C.

  廚房內二氧化碳濃度可以高過 0.5﹪
• D.

  廚房的清潔區溫度必須保持在 22～25℃，溼度保持在相對溼度 50～55﹪之間