第 63 題：餐廳的廚房排油煙設施如果僅有風扇而已，這是不被允許的，你認為下列何者為錯？
07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識
餐廳的廚房排油煙設施如果僅有風扇而已，這是不被允許的，你認為下列何者為錯？
選項
- A.排除的油煙無法有效處理
- B.風扇後的外牆被嚴重污染
- C.風扇停用時病媒易侵入
- D.風扇運轉時噪音太大，會影響工作情緒
正確答案
D：風扇運轉時噪音太大，會影響工作情緒
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