第 49 題：我工作的餐廳，午餐在 2 點休息，晚餐於 5 點開工，在這空檔 3 小時中， 廚房
07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識
我工作的餐廳，午餐在 2 點休息，晚餐於 5 點開工，在這空檔 3 小時中， 廚房
選項
- A.不可以當休息場所
- B.可當休息場所
- C.視老闆的規定可否當休息場所
- D.視情況而定可否當休息場所
正確答案
A：不可以當休息場所
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07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識
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