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第 18 題：食品類之採購，標準訂定是誰的工作範圍？

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 08：成本控制

食品類之採購，標準訂定是誰的工作範圍？

選項

  • A.採購人員
  • B.驗收人員
  • C.廚師
  • D.採購委員會

正確答案

D：採購委員會
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