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第 5 題：五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

五穀及澱粉根莖類是何種營養素的主要來源？

選項

  • A.蛋白質
  • B.脂質
  • C.醣類
  • D.維生素

正確答案

C：醣類
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