首頁 / 07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 07:營養知識

第 19 題:澱粉是由何種單醣所構成的

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 07:營養知識

澱粉是由何種單醣所構成的

選項

  • A.
    葡萄糖
  • B.
    果糖
  • C.
    半乳糖
  • D.
    甘露糖

正確答案

A:葡萄糖

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