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第 16 題：下列何者不被人體消化且不具熱量值？

07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

下列何者不被人體消化且不具熱量值？

選項

  • A.肝醣
  • B.乳糖
  • C.澱粉
  • D.纖維素

正確答案

D：纖維素
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