Question Reference
第 10 題：消毒抹布時應以 100℃沸水煮沸
07601 中餐烹調-素食 丙級 / 工作項目 06：器具設備之認識
消毒抹布時應以 100℃沸水煮沸
選項
- A.5 分鐘
- B.10 分鐘
- C.15 分鐘
- D.20 分鐘
正確答案
A：5 分鐘
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