第 92 題：甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 03：食物貯存

甘薯買回來不適宜貯藏的溫度為

選項

A.
18℃
B.
0～3℃
C.
20℃
D.
15℃ 左右

正確答案

B：0～3℃

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