第 68 題：米應存放於

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

米應存放於

選項

  • A.
    陽光充足乾燥的環境中
  • B.
    低溫乾燥環境中
  • C.
    陰冷潮濕的環境中
  • D.
    放於冷凍冰箱中

正確答案

B：低溫乾燥環境中

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