第 64 題：鮮奶如需熱飲，各銷售商店可將瓶裝鮮奶加溫至

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

鮮奶如需熱飲，各銷售商店可將瓶裝鮮奶加溫至

選項

  • A.
    30℃
  • B.
    40℃
  • C.
    50℃
  • D.
    60℃ 以上

正確答案

D：60℃ 以上

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