第 3 題：冷凍食品應保存之溫度是在

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 03：食物貯存

冷凍食品應保存之溫度是在

選項

A.
4℃
B.
0℃
C.
－5℃
D.
－18℃ 以下

正確答案

D：－18℃ 以下

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