第 126 題：食品衛生檢驗方法由中央主管機關公告指定之；未公告指定者

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

食品衛生檢驗方法由中央主管機關公告指定之；未公告指定者

選項

  • A.
    得依公司總經理認可之方法為之
  • B.
    得依廚房衛生管理者認可之方法為之
  • C.
    不必理會
  • D.
    應行文衛生福利部認定之

正確答案

D：應行文衛生福利部認定之

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