第 143 題：如何選購較甜美可口水果？

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

如何選購較甜美可口水果？

選項

  • A.
    應選有蟲鳥咬過的較甜
  • B.
    外形較大者較甜美
  • C.
    外觀完整者較甜
  • D.
    當季時令水果可能較甜

正確答案

D：當季時令水果可能較甜

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