第 16 題：有關防腐劑之規定，下列何者為正確？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 10：衛生法規

有關防腐劑之規定，下列何者為正確？

選項

  • A.
    使用對象無限制
  • B.
    使用量無限制
  • C.
    使用對象與用量均無限制
  • D.
    使用對象與用量均有限制

正確答案

D：使用對象與用量均有限制

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