第 55 題：生吃淡水魚類，最容易感染

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 09：衛生知識

生吃淡水魚類，最容易感染

選項

  • A.
    鉤蟲
  • B.
    旋毛蟲
  • C.
    毛線蟲
  • D.
    肝吸蟲 所以淡水魚類應煮熟食用才安全

正確答案

D：肝吸蟲 所以淡水魚類應煮熟食用才安全

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