第 16 題：葡萄球菌主要因個人衛生習慣不好，如膿瘡而污染，其產生之毒素為下列何者？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 09：衛生知識

葡萄球菌主要因個人衛生習慣不好，如膿瘡而污染，其產生之毒素為下列何者？

選項

  • A.
    65℃以上即可將其破壞
  • B.
    80℃以上即可將其破壞
  • C.
    100℃以上即可將其破壞
  • D.
    120℃以上之溫度亦不易破壞

正確答案

D：120℃以上之溫度亦不易破壞

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！