第 52 題：最容易氧化的維生素為

07602 中餐烹調-葷食丙級 / 工作項目 07：營養知識

最容易氧化的維生素為

選項

A.
維生素 A
B.
維生素 B1
C.
維生素 B2
D.
維生素 C

正確答案

D：維生素 C

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