第 20 題：肉類所含的蛋白質是屬於

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

肉類所含的蛋白質是屬於

選項

  • A.
    完全蛋白質
  • B.
    部份完全蛋白質
  • C.
    部分不完全蛋白質
  • D.
    不完全蛋白質

正確答案

A：完全蛋白質

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