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第 11 題：蛋白質構造的基本單位為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 07：營養知識

蛋白質構造的基本單位為

選項

  • A.脂肪酸
  • B.葡萄糖
  • C.胺基酸
  • D.丙酮酸

正確答案

C：胺基酸
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