首頁 / 07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 04:食物製備

第 70 題:生鮮石斑魚最理想的烹調方法為下列何者?

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 04:食物製備

生鮮石斑魚最理想的烹調方法為下列何者?

選項

  • A.
    油炸
  • B.
    煙燻
  • C.
    煎
  • D.
    清蒸

正確答案

D:清蒸

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