第 52 題：一般「佛跳牆」是使用何種容器盛裝上桌？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 04：食物製備

一般「佛跳牆」是使用何種容器盛裝上桌？

選項

  • A.
    湯碗
  • B.
    甕
  • C.
    水盤
  • D.
    湯盤

正確答案

B：甕

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