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第 28 題：烹調上所謂的五味是指

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 04：食物製備

烹調上所謂的五味是指

選項

  • A.酸甜苦辣辛
  • B.酸甜苦辣麻
  • C.酸甜苦辣鹹
  • D.酸甜苦辣甘

正確答案

C：酸甜苦辣鹹
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