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第 19 題：甘薯最適宜的貯藏溫度為

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 03：食物貯存

甘薯最適宜的貯藏溫度為

選項

  • A.－18℃以下
  • B.0～3℃
  • C.3～7℃
  • D.15℃左右

正確答案

D：15℃左右
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