第 65 題：乳瑪琳係由下列何物製成？

07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識

乳瑪琳係由下列何物製成？

選項

  • A.
    牛脂肪
  • B.
    人造植物油
  • C.
    豬肥肉
  • D.
    牛乳

正確答案

B：人造植物油

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