Question Reference
第 47 題：冷凍食品是一種
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識
冷凍食品是一種
選項
- A.不夠新鮮的食物放入低溫冷凍而成
- B.將腐敗的食物冰凍起來
- C.添加化學物質於食物中並冷凍而成
- D.把品質良好之食物，處理後放在低溫下，使之快速凍結 之食品
正確答案
D：把品質良好之食物，處理後放在低溫下，使之快速凍結 之食品
贊助區塊
恭喜你又多記住一題 🔥
如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！
Question Reference
07602 中餐烹調-葷食 丙級 / 工作項目 01：食物性質之認識
冷凍食品是一種
如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！